Значение слова аннато

Аннато , или Би́кса орелья́на , также , — кустарник или небольшое дерево , происходящее из тропических областей американского континента ; вид рода Бикса семейства Биксовые .

Культивируется во многих странах, в том числе в Юго-Восточной Азии , куда было интродуцировано испанцами в XVII веке. Растение стало известно благодаря красному пигменту , содержащемуся в семенах и широко используемому в качестве пищевого красителя, альтернативного аналогичным синтетическим средствам. Краситель получается путём экстракции его из семян и используется в порошкообразной или пастообразной форме.