Википедия
Анизакидоз
Анизакидо́з (Anisacidosis) — зоонозный гельминтоз из группы нематодозов , характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта, вызываемый паразитированием личиночных стадий нематод семейства Anisakidae в организме человека .
Основной источник и хозяин-носитель данных гельминтов — морская рыба.
Взрослые особи данных гельминтов внешне по цвету и форме напоминают аскарид , но значительно меньшего размера: 4-6 см. В теле рыбы находятся чаще в состоянии «плоской свёрнутой спирали». Могут находиться как в полостях тела так и в мышечной ткани (как личинки так и взрослые особи).
Первый случай анизакидоза у человека был зафиксирован в Голландии в 1955 году , заражение произошло в результате употребления в пищу слабосолёной сельди.