Что значит "амиловые спирты"

C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH - основной компонент сивушного масла; бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1°C. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры - амилацетат, изоамилацетат.

C5H11OH, предельные одноатомные спирты . Известны все 8 изомерных А. с. Наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH ≈ основной компонент сивушного масла , из которого его и получают. Изоамиловый спирт ≈ бесцветная неприятно пахнущая жидкость, tkип 132,1 ╟С, плотность 814 кг/м3, в воде мало растворима, ядовита; её пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и вызывают удушье и кашель. Из А. с. получают сложные эфиры ( амилацетат и изоамилацетат и др.), используемые в парфюмерии, производстве фруктовых эссенций и порохов, в качестве растворителей в производстве лаков, красок и т. д.

Лит. см. при ст. Спирты .