Большая Советская Энциклопедия
Альдоли
альдегидоспирты, органические соединения, содержащие в молекуле гидроксильную ≈ОН и карбонильную ═группы, например анетальдоль CH3CH(OH)CH2CHO. А. бесцветные жидкости, растворимые в воде и органических соединениях; получают альдольной конденсацией .