Поиск ответов на кроссворды и сканворды

Ответ на вопрос "Приобретение кислого вкуса после заквашивания ", 9 (девять) букв:
закисание

Определение слова закисание в словарях

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср. Состояние по знач. глаг.: закисать.

Примеры употребления слова закисание в литературе.

Видимо, сказывается заиливание донного грунта, отсутствие течения, температурный режим и закисание воды от затопленных прибрежных болот и других гнилых мест.

Источник: библиотека Максима Мошкова