Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Красный, синий или фиолетовый пигмент сока растений
Ответ на вопрос "Красный, синий или фиолетовый пигмент сока растений ", 8 (восемь) букв:
антоциан
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова антоциан
Определение слова антоциан в словарях
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Красящее вещество красного, синего или фиолетового цвета, содержащееся в клеточном соке растений и определяющее окраску плодов, цветков, листьев.
Примеры употребления слова антоциан в литературе.
Аскорбиновой кислоты в гибискусе маловато, но ее действие и действие флавоноидов и антоцианов взаимно усиливается.
Вещества, вызывающие красное окрашивание настоя,- антоцианы, обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки сосудов и регулируют их проницаемость.
При взаимодействии с оловом антоцианы дают некрасивую фиолетовую окраску, поэтому при стерилизации вышеупомянутых видов фруктов обязательно надо использовать лакированные крышки.
Источник: библиотека Максима Мошкова