Фермент класса гидролаз, секретируемый поджелудочной железой, катализирующий расщепление пептидов и некоторых белков

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
фермент класса гидролаз, вырабатываемый поджелудочной железой животных и человека; катализирует расщепление пептидных связей в белках, главным образом между остатками нейтральных аминокислот. Особенно активен в отношении эластина . Выделяется в форме неактивной ...

Словарь медицинских терминов Значение слова в словаре Словарь медицинских терминов
фермент класса гидролаз (КФ 3.4.21.11), секретируемый поджелудочной железой, катализирующий расщепление пептидов и некоторых белков (напр., эластина) преимущественно по связям, прилегающим к остаткам нейтральных аминокислот.