Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Оценка какого-либо пищевого или вкусового продукта по виду, запаху, вкусу специалистом
Ответ на вопрос "Оценка какого-либо пищевого или вкусового продукта по виду, запаху, вкусу специалистом ", 10 (десять) букв:
дегустация
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова дегустация
Определение слова дегустация в словарях
Энциклопедический словарь, 1998 г.
Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
ДЕГУСТАЦИЯ (от лат. degusto - пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем - зрительно, с помощью обоняния и на вкус.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п. разг. Пробование, смакование чего-л.
Большая Советская Энциклопедия
Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от лат. degustatio ≈ отведывание), оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья ≈ винограда, плодов органолептическим путём ≈ зрением, обонянием, вкусом. Особое значение имеет Д. в виноделии при оценке ...
Примеры употребления слова дегустация в литературе.
Он ограничился лишь сообщением, что неудача с дегустацией продукции была вызвана выводом на заводе из строя дозаторов эссенций, а также, что особенно досадно, индикатора запаха, контролировавшего готовую продукцию.
Неудержимо повлекло затейливо понежничать с переполненной нектаром, но теперь ее владелица умело сопротивлялась, предпочитая пока пиру чувств их дегустацию.
К полуночи все заметно захмелели - дегустация выдалась обильная, да и реликтовое вино оказалось на редкость коварным.
Когда нужно пойти на собрание труппы, такое чувство, что сейчас предстоит дегустация меда с касторкой.
Темой дегустации было изучение внутреннего мира современного художника, но куратор не владела даже профессиональным жаргоном - она лазила за ним в интернет.
Члены комиссии, едва не отравленные во время дегустации, вынесут теперь, конечно, нужное решение.
Источник: библиотека Максима Мошкова