Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Википедия

Ёт

Ёт  — разновидность хангва , корейских традиционных сладостей . Ёт бывают как твёрдыми, так и жидкими , а также с начинками. Ёт готовятся из парового риса, клейкого риса, клейкого сорго , кукурузы , батата или смеси этих зерновых. После варки на пару́ ёт недолго ферментируют , а затем долго варят в большом котле под названием «сот» .

Ёт, которые варятся недолго, называются чочхон , жидкие ёт. Чочхон используется как сироп для приготовления или поливки других хангва, а также как соус-дип для карэ- ттока .

Если ёт варят дольше, они отвердевают при остуживании, такой вид называется кэнёт . Кэнёт сразу после варки обычно коричневого цвета, но если его растягивать, цвет светлеет. Жареные на сковороде бобы, орехи, кунжут, семена подсолнечника, грецкие орехи или тыква — обычные начинки для ёт. Разновидности ёт называются по составу.