Википедия
Ярлсберг
Ярлсберг (, /ˈjɑrlzbərɡ/) — норвежский полутвёрдый сыр , производится из пастеризованного коровьего молока с использованием сычужного фермента , имеет характерный сладковатый пикантный вкус и крупные глазки.