Энциклопедический словарь, 1998 г.
семейство птиц отряда ракшеобразных. Длина 15-35 см. 24 вида, в Юж. Европе, Африке, Азии и Австралии; в России 2 вида в южных районах. Гнездятся обычно колониями в норах, вырытых в обрывах. Поселяясь вблизи пасек, поедают пчел.
Большая Советская Энциклопедия
(Meropidae), семейство птиц отряда ракшеобразных. Длина тела 15≈35 Клюв сжатый с боков, слегка изогнутый. Крылья длинные, острые, полёт быстрый. Ноги короткие, Щ. по земле передвигаются с трудом. Оперение плотное, блестящее, сходное у самцов и самок. В окраске преобладают синий, зелёный и жёлтый тона. 7 родов, включающих 21 вид. Распространены в умер. и тропических частях Европы, Африки, Азии и Австралии. Некоторые виды перелётны. В СССР 2 вида: золотистая Щ. (Merops apiaster), распространённая на юге (от Молдавии к востоку до Алтая, а к северу до Казани и Уфы), и зелёная Щ. (М. superciliosus), обитающая в пустынных районах Прикаспия и Средней Азии. Стайные птицы. Обитатели открытых пространств; лесов избегают. Гнездятся колониями в норах, вырытых в обрывах или на ровных местах. В кладке 2≈9 белых яиц. Насиживают самец и самка. Птенцы вылупляются голые. Питаются насекомыми, включая ос и пчёл, которых ловят на лету, как ласточки, либо взлетая с ветви или обрыва. Истребляя пчёл близ пасек, вредят пчеловодству.
Википедия
Щу́рки, или пчелое́ды — род птиц из семейства щурковых (Meropidae). Большинство представителей обитают в умеренных и тропических частях Африки , но некоторые из птиц встречаются и в южной Европе , на Мадагаскаре , в Азии , Австралии и Новой Гвинее . Некоторые виды перелётные.
Птицы с ярко окрашенным плотным, блестящим, сходным у самцов и самок оперением на стройном теле. В окраске преобладают синий, зелёный и жёлтый тона. Крылья длинные, острые, полёт быстрый. Птицы обычно имеют вытянутый, немного изогнутый тонкий клюв. Ноги короткие, что затрудняет передвижение по земле.
Само название говорит об их пристрастии к пище. В основном употребляют насекомых , которых ловят на лету, особенно предпочитают пчёл , ос и шмелей , которым отрывают жало, прежде чем их съесть; едят муравьёв .
Стайные птицы. Обитатели открытых пространств; лесов избегают. Гнездятся колониями в норах, вырытых в обрывах или на ровных местах.
В кладке 2–9 белых яиц. Насиживают самец и самка . Птенцы вылупляются голые.
Истребляя пчёл близ пасек, вредят пчеловодству.
Некоторые представители занесены на страницы Красной книги .
На территории России и в странах бывшего СССР встречаются золотистая и зелёная щурки.
Примеры употребления слова щурки в литературе.
Опаловые щурки и темные ласточки на лету подхватывали насекомых, а вдалеке, среди тамарисков, вылавливали из воды лягушек и мелкую рыбешку желтые и белые цапли, выпи и кваквы.
Оттуда, из темного провала в земле то и дело вылетали золотистые щурки - маленькие быстрокрылые длинноклювые птички, которые гнездятся колониями в норах, вырытых в обрывах или неглубоких подземельях.
Остроносые нарядные и быстрые щурки сидели в ряд на сухой ветке, греясь на солнце после ночной прохлады.
Там уже упокаивались верткие ласточки-береговушки, золотистые щурки да голубые сизоворонки.
Источник: библиотека Максима Мошкова