Большая Советская Энциклопедия
Чирвинский Николай Петрович [28.4(10.5).1848, Чернигов, ≈ 5.1.1920], русский учёный-зоотехник. Окончил Петербургский земледельческий институт (1872). В 1879≈1894 работал в Петровской земледельческой и лесной академии (ныне Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева), с 1891 ≈ профессор кафедры зоотехнии. В 1898≈1919 профессор с.-х. факультета Киевского политехнического института. Основные труды посвящены вопросам кормления животных (переваримость кормов у животных различного возраста, влияние минерального питания на животный организм, особенно на образование в нём жира и др.), овцеводства (классификация отечественных грубошёрстных пород, условия формообразования каракульского смушка и др.), роста и развития овец и свиней в связи с различными условиями их содержания и питания.
Соч.: Об образовании жира в животном организме, М., 1883; Развитие костяка у овец при нормальных условиях, при недостаточном питании и после кастрации самцов в раннем возрасте. К., 1909; Избр. соч., т. 1≈2, М., 1949≈51.
Лит.: Попов И. С., Н. П. Чирвинский, в кн.: Чирвинский Н., Избр. соч., т. 1, М., 1949 (лит.).