Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

чеддер в словаре кроссвордиста

Википедия

Чеддер

Чеддер — популярный английский сыр . Назван по месту первоначального производства — деревне Чеддер , в графстве Сомерсет в Англии. Тесто этого сыра — пластичное, цвета слоновой кости или желтоватое. Иногда в процессе производства его подкрашивают натуральным красителем аннато . Чеддер обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом (оптимальный pH при приготовлении 5,6).

Для выработки этого твёрдого сыра используют цельное пастеризованное или сырое молоко. Завёрнутый в ткань, чеддер зреет от 60 дней до полугода, а иногда и до пяти лет. Обычно чеддер выпускают в форме цилиндра весом 27—35 килограммов. В зависимости от длительности созрева, различают молодой или нежный чеддер, зреющий, как правило, три месяца, чеддер средней зрелости, зреющий 5—6 месяцев, зрелый девятимесячный чеддер, очень зрелый чеддер с выдержкой 15 месяцев и винтажный чеддер, выдерживающийся 18 месяцев и более.

Чеддер (деревня)

Чеддер или Чеддар — деревня в английском графстве Сомерсет , место первоначального производства сыра Чеддер . Деревня также является центром выращивания клубники. Кроме того, в окрестностях находится Чеддерское ущелье, самое большое в Англии.

Единственный расположенный в деревне производитель сыра, Cheddar Gorge Cheese Company, открыт для посещения туристами.

Чеддер (значения)

Чеддер:

  • Чеддер — популярный английский сыр.
  • Чеддер — деревня в Англии, графство Сомерсет, место первоначального производства сыра Чеддер.