Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: фуршет (1*), связанный с ним.
Свойственный фуршету (1*), характерный для него.
Примеры употребления слова фуршетный в литературе.
Я взял с фуршетного стола стакан жидкости красного цвета с пластиковой соломинкой.
Бетани удивленно распахнула глаза, но промолчала, только кивнула и последовала за Мерикуром, который прокладывал себе путь сквозь толпу, направляясь к длинному фуршетному столу.
В течение следующих двух часов Сергей бродил по залу, протискиваясь сквозь толпы гостей, изредка перебрасывался парой слов со знакомыми, которых удавалось здесь встретить, порой подходил к богато сервированным фуршетным столам, чтобы съесть бутерброд с икрой или выпить стакан минералки -- и курил одну сигарету за другой.
Во дворце как во дворце: И министры, и балы, Примадонны лучших сцен И фуршетные столы.
Источник: библиотека Максима Мошкова