Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
форелевый
форелевая, форелевое. Прил. к форель. Форелевые ловли.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
форелевый
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: форель, связанный с ним.
Свойственный форели, характерный для нее.
Приготовленный из форели (2), с форелью.