Значение слова флавинмононуклеотид

кофермент многих оксидоредуктаз, представляющий собой производное рибофлавина (витамина В2), содержащее остаток фосфорной кислоты.

ФЛАВИНМОНОНУКЛЕОТИД (ФМН) небелковая часть (кофермент) некоторых ферментов, катализирующих окислительновосстановительные реакции в живых клетках. Биохимический предшественник флавинадениндинуклеотида.

рибофлавинфосфат, небелковый компонент (кофермент) некоторых ферментов- флавопротеидов , присутствующих во всех живых клетках; фосфорилированное производное рибофлавина (витамина B2). Молекулярная масса 456,35, хорошо растворим в воде и нерастворим в эфире, хлороформе и метаноле. В организме синтезируется из рибофлавина и аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) в присутствии фермента рибофлавинкиназы. Являясь составной частью флавопротеидов, Ф. участвует в окислительно-восстановительных процессах организма. Биохимический предшественник флавинадениндинуклеотида . В биологической литературе принято сокращённое название Ф. √ ФМН.

Флавинмононуклеотид (ФМН, также рибофлавин-5"-фосфат; — ) образуется из рибофлавина ферментом рибофлавин киназой и является простетической группой различных оксидоредуктаз , включая NADH -дегидрогеназы. FMN в биохимических процессах находится в трёх формах — окисленной (FMN), полухинон (FMNH·) и восстановленной (FMNH). FMN является более сильным окислителем, чем NAD , и частично более полезным, так как может принимать сразу два электрона .

FMN представляет основную форму, в которой рибофлавин находится в живых клетках и тканях, энергетически это менее выгодное соединение, но более растворимое в воде, чем рибофлавин.

Используется как пищевой краситель (код E101a). Весьма близкое вещество, натриевая соль рибофлавин-5"-фосфата, также зарегистрировано как пищевой краситель (код E106), однако запрещено к применению в России и на Украине.