Значение слова фиголла

Фиголла — мальтийская пасхальная выпечка из песочного теста с начинкой из марципана . Традиция приготовления этого вида пряников восходит к XVI веку. Название figolla , скорее всего, происходит от итальянского figura — форма. Для приготовления фиголли используют жестяную выемку, вырезая две одинаковые фигурки, между которыми закладывается начинка из марципана . Готовые пряники украшаются глазурью светлых цветов, кондитерскими жемчужинами, шоколадными яйцами . Фиголли делают разных размеров, раньше это были довольно большие фигурки людей (20—30 см), теперь обычно делают фигурки утят, зайчиков, птичек. Сейчас на Мальте перед Пасхой продаётся огромное количество промышленно приготовленных и упакованных пряников.