Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
фаршевый
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: фарш, связанный с ним.
Свойственный фаршу, характерный для него.
Приготовленный из фарша, имеющий вид фарша.