1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. толлон

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Значение слова толлон

Википедия

Толлон

"" Толлон "" — французский сыр с зелёной плесенью, полуварёный, производится в Савойе в Толлон-ле-Мемиз (Thollon-les-Mémises).

Производится из сырого коровьего молока. Способ производства похож на Абонданс, но толлон твёрже и суше. Созревание длится 3 — 8 недель. Мякоть твёрдая, желтого цвета с небольшими дырочками. Корка тёмно-оранжевого цвета.

Толлон — один из видов обезжиренного (массовая доля жира в сухом веществе 15 %) савойского сыра ( Рона-Альпы ). Традиционно, производился не на продажу, только для домашнего употребления в местных фермерских хозяйствах. Сейчас остался только один производитель в Толлон-ле-Мемиз . Производится 4 тонны в год.