Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
спитая, спитое (разг.). О завариваемых напитках: без настоя слабый, жидкий (см. спить). Спитой чай. Спитой кофе.
О чае, кофе и т. п.: уже бывший в употреблении.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое (разг.). О заваренном чае: много раз разбавлявшийся утративший крепость. С. чай.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил. разг. Жидкий от неоднократного разбавления водой (о завариваемых напитках).
Примеры употребления слова спитой в литературе.
Берег казался темным, море цвета блестящей туши, а все остальное небо было оттенка спитого ромашкового чая, как будто и не вершилось на его задворках заклание солнца, как будто мирно и сонливо светило расставалось с миром, прося и небеса и море негромкой песней колыбельной напутствовать его к постели.
Объедки, картофельная кожура, пластиковые консервные банки, тубы для питания в невесомости, спитой чай, кристаллы сахарного песка.
В ней три раза в день подметали щепяшийся некрашеный пол спитым чаем, который пили без меры весь день приказчики и хозяин.
Источник: библиотека Максима Мошкова