Энциклопедический словарь, 1998 г.
природные вещества, образующие вязкие водные растворы. По химической природе - смеси гликопротеидов. У животных и человека покрывают т.н. слизистые оболочки, а у земноводных и кожные покровы; у растений способствуют поглощению воды, повышают засухоустойчивость; у ряда бактерий связывают отдельные клетки в колонии. Применяются в медицинской, пищевой, текстильной и др. отраслях промышленности.
Большая Советская Энциклопедия
вещества растительного, животного или микробного происхождения, образующие вязкие водные растворы. С. животных и человека ≈ секреты слизистых желёз, выделяемые на поверхность кожного покрова (у земноводных) и во внутренние полости ряда органов (у беспозвоночных и позвоночных), где они покрывают т. н. слизистые оболочки . С. предохраняют органы и покровные ткани от механических повреждений, способствуют движению пищи по пищеварительному тракту, а также обладают иммунологической и бактерицидной активностью. Ряд животных (например, некоторые кольчатые черви, моллюски, асцидии) секретирует С., к которой (при фильтрации через неё воды) прилипают взвешенные пищевые частицы, поедаемые затем животным. По химической природе С. ≈ сложные смеси гликопротеидов (до 40% сухой массы). Так, в состав С., секретируемой слизистым эпителием желудка и кишечника, входят кислые мукополисахариды , близкие или идентичные мукополисахаридам соединительной ткани, нейтральные гликопротеиды, содержащие значительного количества фукозы, и кислые гликопротеиды, содержащие сиаловые кислоты . В составе С. синовиальной жидкости преобладает гиалуроновая кислота . С. играют важную роль в поддержании водного и ионного баланса клеток. При эмбриональном развитии млекопитающих С. входят в состав соединительной ткани, однако к моменту рождения они сохраняются только в пупочном канатике.
С. растений присутствуют в семенах, корнях и коре, накапливаясь преимущественно в слизевых ходах . По химическому составу и физическим свойствам растительные С. близки камедям . В состав растительной С. входят разветвленные (галактоманнаны) и линейные (глюкоманнаны) полисахариды. У большой группы растений (лён, подорожник, некоторые крестоцветные, вяз, зёрна ржи и др.) в состав С. входят уроновые кислоты и различные нейтральные углеводы. Особую группу составляют С. клеточных стенок и межклеточного вещества красных и бурых водорослей ( агар-агар , каррагинин, альгиновая кислота). Способность С. к набуханию в воде способствует поглощению воды семенами и их набуханию при прорастании. Накопление С. в тканях растений повышает их засухоустойчивость; высокое содержание С. характерно для растений пустыни ≈ кактусов и молочаев.
У многих бактерий клеточная стенка покрыта слизистой капсулой, защищающей патогенные микробы от фагоцитов. Направленное выделение С. обеспечивает перемещение миксобактерий . У ряда бактерий С. связывают отдельные клетки в колонии ≈ длинные ленты и плёнки. С. применяются в медицине, фармакологической и пищевой промышленности, при производстве бумаги, текстильных изделий, в металлургии, при получении эмульсий, клеев и т. д. (см., например, Карраген ).
Лит.: Химия углеводов, М., 1967; Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971; Шлегель Г., Общая микробиология, пер. с нем., М., 1972.
Н. Д. Габриэлян.
Примеры употребления слова слизи в литературе.
После первых нескольких часов болезни в гортани и трахее начинает скапливаться слизь, возникает постоянное откашливание беловатой густой слизи, пациент постоянно кашляет и раздражает гортань, не зная покоя.
Маленькие дети, после того как научатся ходить, непроизвольно выплескивают из себя все на ковер -- небольшие желтые капли слизи и каловых масс.
Мокрота скудная, состоящая из незначительного количества водянистой слизи и крови.
Сухость и накопление слизи в горле, от которой больной стремится избавиться, и когда он делает попытку откашляться, то у него возникают позывы на рвоту, а иногда и рвота.
Этому препарату свойственны катаральные симптомы и кашель, сопровождающийся клокотанием слизи в груди и воздушных путях.
Особенно, когда симптомы подобны, лекарство подходит при гипостатическом застое в легких, скоплении в них слизи, от которой трудно избавиться, клокотании в груди и сильной слабости.
Очень помогает при боли в горле неопределенного характера, но особенно показан при заметном жжении и обилии густой слизи, ощущениях пульсации в шее и шейных железах, с сильной припухлостью, бледностью лица, острой, колющей болью в горле, сильной болью при глотании, сопровождающейся жаждой или без нее.
Зимой каждая резкая перемена погоды к холоду заканчивается у них катаром с выделением белой густой слизи с затрудненным дыханием, вынуждающим больного лечь в постель.
Таким образом, отсутствие жажды характерно для этой бронхиальной патологии, сопровождающейся обильным выделением слизи и хрипами в груди.
Слизь заполняет рот, и от больного требуются титанические усилия, чтобы освободить желудок от его содержимого, состоящего из слизи или слизи и желчи.
Они простуживаются, в груди появляются хрипы от накопившейся слизи -- эти пациенты нуждаются в данном лекарстве.
Выделение слизи и гноя из глаз, веки слипаются по утрам с выделением желтого гноя.
Для этого лекарства характерно катаральное состояние со скоплением слизи в носу, горле, гортани и трахее.
В итоге после долгого кашля отхаркивается небольшое количество крови или немного жидкой белой слизи, что является результатом раздражения дыхательных путей.
Как только в результате огромных усилий откашливается небольшое количество слизи, кашель успокаивается на некоторое время, и пациент получает возможность отдохнуть.
Источник: библиотека Максима Мошкова