Значение слова симит

Симит (, арамейский : qeluro/qelora, koulouri , đevrek , gjevrek или gevrek ; ближайщее родство — коврига ) — круглый бублик с кунжутом , распространённый в Турции , а также в Греции , Сербии , Болгарии и других частях Балкан и Среднего Востока , например, в Ливане . Характеристики симита различны в разных регионах. В городе Измир симит известен как «gevrek», , хотя он очень похож на стамбульскую разновидность.

Симит обычно подаётся отдельно или с желе , джемом , или сыром на завтрак к чаю.

Симит и часто продают уличные торговцы, которые либо везут его на тележке, либо несут в лотке на голове.

В США симит также известен как Turkish bagel (турецкий бейгл ).