Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
севрюжий
севрюжья, севрюжье. Прил. к севрюга. Севрюжий пузырь.
Приготовленный из севрюги. Севрюжья уха.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
севрюжий
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: севрюга, связанный с ним.
Свойственный севрюге, характерный для нее.
Принадлежащий севрюге.
Приготовленный из севрюги, с севрюгой.