1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. сахараза

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Значение слова сахараза

сахараза в словаре кроссвордиста

сахараза

Словарь медицинских терминов

сахараза

b-Фруктофуранозидаза.

Википедия

Сахараза

Сахара́зы — обширная группа гликозил-гидролаз , способных расщеплять молекулы сахарозы на глюкозу и фруктозу . Часто имеют более широкую субстратную специфичность. В зависимости от узнаваемой в молекуле субстрата группы сахаразы подразделяют на β-фруктозидазы и α-глюкозидазы . Сахараза синтезируется поджелудочной железой и слизистой тонкого кишечника.

Способностью расщеплять сахарозу могут обладать следующие ферменты:

  • инулиназа (К. Ф.3.2.1.7)
  • изомальтаза (К. Ф.3.2.1.10)
  • мальтаза (К. Ф.3.2.1.20)
  • β-фруктозидаза (К. Ф.3.2.1.26)
  • сахараза (К. Ф.3.2.1.48)
  • левансахараза (К. Ф.2.4.1.10)