пршут в словаре кроссвордиста
Википедия
Пршут — традиционное хорватское , словенское , сербское и черногорское блюдо; свиной окорок , копчёный на углях или вяленый на ветру и солнце. Различают далматинский и истрийский пршут. Обычно нарезается тонкими ломтиками, сервируется с овечьим сыром , оливками и луком, пршут подают также с дыней .
Итальянский аналог — прошутто и её разновидность — пармская ветчина .