портвейн в словаре кроссвордиста
портвейн
- Крепленое вино
- Крепленое вино из Португалии
- м. одно из крепких красных вин
- Один из сортов крепленых вин
- Сладкое крепленое виноградное вино
- Сорт крепленого вина
- Сорт сладкого красного вина
- Сорт сладкого крепленого вина
- "Анапа" под градусом
- Что мешал с водкой самый пьющий персонаж кинофильма «Осенний марафон»?
- Все марки этого вина (если, конечно, оно подлинное) проходят обязательную аттестацию в Институте вин города Порту
- Крепкое виноградное вино с добавлением спирта
- Вино с тремя семёрками на этикетке
- Трилогия португальского писателя Антонио Редола
- Вино «777»
- Крепкое виноградное вино
- Сорт крепкого виноградного вина
- Сладкое виноградное вино
- Вино "777"
- Известный сорт крепленого вина
- Крепкое виноградное вино, полученное неполным сбраживанием сусла или мезги с последующим добавлением спирта
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. одно из крепких красных вин.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
портвейна, м. (нем. Portwein). Сорт крепкого виноградного вина (от названия португальского г. Опорто).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. Сладкое крепленое виноградное вино.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Сорт крепкого виноградного вина.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
ПОРТВЕЙН (нем. Portwein, от названия г. Порту, Porto, в Португалии и нем. Wein - вино) крепкое виноградное вино, полученное неполным сбраживанием сусла или мезги с последующим добавлением спирта.
Большая Советская Энциклопедия
[нем. Portwein, от названия г. Порту (Porto) в Португалии и нем. Wein ≈ вино], крепкое вино виноградное , вырабатываемое из белых, розовых или красных сортов винограда путём спиртования бродящего виноградного сусла или мезги этиловым спиртом.
В России производство вин типа П. впервые началось в 90-х гг. 19 в. на Южном берегу Крыма (Массандра и Магарач). В СССР вина типа П. (марочные и ординарные) готовятся во всех винодельческих районах со следующими кондициями: содержание спирта 17≈19% (объёмных), сахаристость ≈ 5≈13%, титруемая кислотность 4≈6 г/л (в пересчёте на винную кислоту). Лучшие вина типа П. в СССР ≈ «Ливадия», «Массандра», «Фархад» (красные), «Южнобережный», «Крымский» (красные и белые), «Сурож», «Карданахи 14», «Айгешат», «Акстафа», «Алабашлы», «Кизляр» (белые). За рубежом лучшие П. вырабатывают в Португалии («Порто Баррос», «Порто Колхейта», «Порто Далва» и др.).
З. Н. Кишковский.
Википедия
Портве́йн , по́рто — креплёное вино , производимое на северо-востоке Португалии в долине реки Дору . Согласно международному маркетинговому праву, название «портвейн» имеют право носить только напитки, произведенные в обозначенном регионе долины Дору по установленной технологии.
Слово «портвейн» происходит от названия одного из главных портов Португалии — Порту . Через данный порт экспортировали крепкие вина, изготавливаемые из винограда , растущего в долине реки Дору. В Англии их называли «вино-порто» или «порто-вино».
Портвейн имеет категорию «названия, контролируемого по происхождению» — Região Demarcada do Douro, закреплённую законодательными актами Португалии и Евросоюза . Для гарантирования и подтверждения подлинности на горлышко каждой бутылки портвейна, под термоусадочным колпачком, наклеивается специальная марка, разработанная Институтом вин Дору и Порту .
Примеры употребления слова портвейн в литературе.
А, вот этот паренек, - сказала Айда, возвращаясь к стойке и к своему портвейну.
Дым, стоявший коромыслом, не забивал аппетитный смешанный запах портвейнов, многочисленные посетители весело суетились за чрезмерно высокими и оттого крайне неудобными столиками, в углу спал какой-то интеллигент в дешевой шубе -- одним словом: было грязновато, хмыревато и славно.
Не хватило выпивки, а время позднее, вот он и намылился в Калинники, там у него знакомая ларечница дома ящик портвейна держит на всякий случай.
А портвейн и подарки Зуев с Модзалевским решили не отдавать ни за что и бороться за их сохранение до последней капли пота и крови.
Этот лафит восьмилетней давности приятно дурманит мозги, и я со своей стороны не хочу зарекаться, что вторично не обращусь к нему, впрочем, сей эйльферский портвейн создан, чтобы будить моногамические инстинкты в том, кто раз его отведал.
Нем слух по всей Сирии, и приводили к Нему всех немощных, одержимых различными болезнями и припадками, и бесноватых, и лунатиков, и расслабленных, и Он исцелял их, и следовало за Ним множество народа из Галилеи, и Десятиградия, и Иерусалима, и Иудеи, и из-за Иордана, откуда все громче доносится гневный голос арабского народа, обещающий кратковременные дожди и восемнадцать-двадцать градусов тепла - как раз то, что нужно для ритуального посещения дачи, где тебя встречают как неизбежное зло и из окна которой ты видишь выросший прямо у стены гриб, похожий не то на человечка, не то на крохотную водонапорную башню, что, в сущности, одно и то же, если вспомнить, что человек - это почти что двухметровый столб воды, способный самостоятельно перемещаться по поверхности земного шара, двигаясь к железнодорожной станции сквозь сгущающиеся сумерки и прислушиваясь к долетающей откуда-то музыке, совершенно не подходящей для того, чтобы разместить в ней хоть одно свое чувство, и поэтому чужой и оскорбительной, но все-таки пре
Остаток дня мы готовились к отьезду из Фан - то есть ели деликатесы и пили портвейн.
Однако, лишь мгновение продолжалось наваждение - как только Огурцов посмотрел на собеседника, тот снова неуловимо-быстро изменился, превратившись в обыкновенного, примелькавшегося Огурцу поденного рабочего, который раз в месяц молчаливо толчется в очереди себе подобных с тем, чтобы получить свою скудную зарплату, жалкие гроши, которых, при образе жизни, подобающем волкам, должно хватать лишь на портвейн.
И без того достаточно красный и от полнокровия и, быть может, от лечения его специально портвейном, Афанасий Петрович делался еще красней, хмурил свои седые густые брови и не без раздражения замечал: - Значит, что пристяжная скачет.
И впрямь не было очереди возле продмага, только у самого прилавка, внутри, довольные спокойствием и прохладой судачили о своем древние бабки,да уже брал две большие, общим объемом полтора литра, бутылки 72-го портвейна молодой парнишка, сверстник или на год помладше, чем Ленка.
Мистера Фринтона мало заботило, такое он пьет Шато или этакое, он был способен с легкой душой встряхнуть бутылку портвейна, даже не взглянув на осадок, но к приготовлению горячих напитков он относился со стародевичьим тщанием.
Зато как сладко для души в деревне, где-нибудь в глуши, внимая думам тиховейным, котенка за ухом чесать, ночь многозвездную вкушать и запивать ее портвейном, и, очинив перо острей, все тайное в душе своей певучей предавать огласке.
Павлуша сразу понял, почему Тина заговорила о Рубцове, угрюмовато взглянул на нее, молча выпил портвейн и принялся за борщ.
Важно, что Гришка нравился императрице, любил портвейн и был добрым партнером в мудрой шашечной игре.
Многое пришлось выслушать фрау Эве - о незнакомом молодом человеке, о выплеснутом стакане портвейна, о ссоре.
Источник: библиотека Максима Мошкова