Википедия
Польворон
Польворо́н ; арабский: ghurayba; себуанский : polboron; тагальский : pulburon) — вид андалусского песочного печенья , ведущий своё происхождение из Леванта , популярный в Испании и Латинской Америке , а также бывших испанских колониях, таких как Филиппины , на Рождество . Его делают из муки , сахара , молока и орехов . Раньше польвороны обычно пекли в период с сентября по январь, но сейчас их, как правило, можно купить в любое время года. В Андалусии есть около 70 предприятий, являющихся частью синдиката, производящего польвороны и мантекадо.