Значение слова погача

Погача — это маленький круглый хлеб, иногда лепёшка, обычно солёный, хотя существуют и сладкие погачи. Южные славяне нередко пекут вместе несколько штук сразу, так, что это становится похожим на каравай . Погача является типичным продуктом кухни Карпатского бассейна , а также балканской и турецкой кухонь. Популярные варианты погачи картофельная, масленая, со шкварками, с овечьим творогом и с капустой. В других местах в Карпатском бассейне и на Балканах имеет подобные названия: pogatschen на австрийском немецком , pogača по- словенски и по- хорватски , погача по- сербски и poğaça по- турецки .