Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
перечерстветь
очерстветь вовсе, кругом, во всем объеме;
мн. о(за)черстветь во множестве.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
перечерстветь
перечерствею, перечерствеешь, сов. (разг.). Стать совсем или слишком черствым. Хлеб перечерствел.
Зачерстветь в каком-н. количестве. Сухари перечерствели.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
перечерстветь
сов. неперех. разг.
Стать слишком черствым.
Зачерстветь (обо всем или многом).