Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
переперчу, переперчишь, сов. (к переперчивать), что. Положить слишком много перцу во что-н. Переперчить суп.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. перех. см. переперчивать.
Примеры употребления слова переперчить в литературе.
У меня и кухонный джинн есть, Бергамот, но я его очень редко по имени зову, разве чтобы лишнюю соль из блюда выбрал и перец, если вдруг пересолю или переперчу, или пригар, а так я все сам готовлю, даже тарелки за собой мою сам, а он помогает мне безымянно.
Делая все наоборот, что бы разумно ему ни посоветовал Георгий Саакадзе, кахетинец и тут переперчит.
Сначала они бросились в лавку и спрятали все хорошие пряники и слойки, которые там были, а потом на самое видное место поставили большое блюдо с переперченными перцовыми пряниками.
Смуглый и чернобородый человек с золотой серьгой в ухе кинул в корзину с лепешками узорчатую монету, вывел Вострецова из толпы, купил ему у разносчика миску жирного переперченного мяса, может, даже собачьего или обезьяньего, но Вострецову было уже все равно, он еду вмиг умял.
Источник: библиотека Максима Мошкова