Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
панюсная, панюсное. Прил. к паюс, преимущ. в выражении: паюсная икра - сорт соленой черной прессованной икры, в отличие от зернистой (собств. посоленная в паюсах, не протертая).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое: паюсная икра - черная (осетровая, белужья и севрюжья) прессованная соленая икра, в отличие от зернистой.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: паюс, связанный с ним.
Связанный с производством паюсной икры.
Примеры употребления слова паюсный в литературе.
А из того уже стали вырастать поначалу тонкие, но быстро удлиняющиеся нити антрацитового, паюсного, вороного цвета.
В большие с тяжелыми серебряными крышками крюшовницы из массивного хрусталя, на дне которых была одному Борису Михайловичу известная смесь варений и цитрусовых, выливалось по три бутылки мускатного шампанского, и после обильной закуски - гречневые блины с кетовой, зернистой и паюсной икрой, блины с семгой и балыками и еще многие вкусности - врачи выпивали содержимое крюшовниц, доливали шампанское, и снова выпивали содержимое крюшовниц, и, уже упившись до зеленой зюзи, читали и слушали стихи.
Тысячами бочек - белужина, сиговина, щучина, стерлядь, мокрые осетрьи пупки, осетры шехонские и косячные, семужина, сельди, снетки, зернистая и паюсная икра.
Взять икры паюсной четверку, две луковочки зеленого лучку, прованского масла, смешать все это и, знаешь, этак.
Баранова в двух порциях паюсной икры недовес составил восемь грамм и бока белужьего десять грамм.
И опять ему на возу - икры паюсной, спинок осетровых, пять тешь белужьих больших, наливок разных.
У них прикупали маслице постное, ветчину, осетрину и белужину, икру паюсную и зернистую, муку гречневую, водки и вишневки, сок лимонный, табак и уксус, сахарок кенарский, кофе, чай зеленый и черный.
Скупали они товаров против прошлогоднего вдвое: у казны - икру паюсную, мороженую лососину, разные меха, рыбий клей, шелк-сырец и, по-прежнему, деготь, пеньку, холст, поташ.
Едва замечая уколы комаров, которые как паюсной икрой вдруг покрывали голую по локоть руку, я становился на одно колено, чтобы с мычанием сладчайшего удовольствия сжать двумя пальцами сквозь кисею сачка трепетную грудку синей, с серебряными точками с исподу, диковинки и любовно высвободить сверкающего маленького мертвеца из складок сетки,-- даже на нее садились обезумевшие от моей близости комары.
На свежесорванных лотосоподобных листьях мерцала зернистая, паюсная и кетовая икра.
На свежее сорванных лотосоподобных листьях мерцала зернистая, паюсная и кетовая икра.
Бутерброды с кетовой и паюсной икрой, цыплята табака и домашнее печенье были аккуратно упакованы в пергаментную бумагу, надежно изолированы от накрахмаленной белоснежной рубахи и двух галстуков.
Возвращаясь вечером из лаборатории, усталая, ослабшая, она покупает в память о Варшаве немного паюсной икры, к которой чувствует болезненное, непреодолимое влечение.
Счастливыми глазами старик долго и мечтательно рассматривает, подняв на свет, хрустально-прозрачную влагу, зеленеющую в граненом стакане, лотом, как бы разом решившись, быстро выливает ее в себя, с удовольствием морщится, жмурится, покрякивает и, пожевав бутерброд с паюсной икрой, говорит: - Нет, дорогой, вам этого не понять: молоды.
О политике, об отношениях держав в печати ни слова, а все читатели из газет узнают, в каком он вагоне ехал, как почивал, как жрал он паюсную икру да телячьи котлеты и запивал мадерой.
Источник: библиотека Максима Мошкова