Википедия
Пачаран
Пачара́н — алкогольный напиток , традиционный для ряда областей севера Испании , наименование которого контролируется по происхождению.
Представляет собой спиртовую настойку ягод тёрна с различными ароматическими добавками. Содержание алкоголя обычно 20—30 %. Подаётся, как правило, в качестве дижестива .