Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Вопросы к слову пахта в словаре кроссвордиста

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир

пахта

ж. арх. карельск. береговой утес, круча. Стоять на якоре под пахтой.

пахта

ж. оренб. персидск. хлопок, хлопчатка. Пахтовые халаты.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

пахта

пахты, мн. нет, ж. (спец.). То же, что пахтанье во 2 знач.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

пахта

-ы, ж. Обезжиренный молочный продукт, получаемый после сбивания масла.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

пахта
  1. ж. Жидкость, остающаяся при сбивании масла.

  2. ж. местн. Отвесная скала над водой.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

пахта

ПАХТА (пахтанье) обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. Употребляют в пищу, используют в кондитерской и хлебопекарной промышленности, скармливают сельскохозяйственным животным.

Большая Советская Энциклопедия

Пахта

пахтанье, обезжиренные сливки , получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. П. содержит до 9% сухих веществ (в том числе 4,5≈5% молочного сахара, 3,2≈3,5% белка, 0,5≈0,7% минеральных веществ, 0,2≈0,5% жира), витамины (А, В. D, Е, биотип, РР, холин), фосфатиды (в том числе лецитин, регулирующий холестериновый обмен). Калорийность 330≈440 ккал в 1кг (1 ккал = 4,19 кдж). П.≈ концентрат биологически активных и дефицитных веществ. Используется в пищу в натуральном виде или перерабатывается в кисломолочные продукты, напитки, входит в состав некоторых видов диетических сыров; сухая и сгущенная П. используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности. П. (и приготовленные из неё ацидофилин и ацидофильное молоко) скармливают молодняку с.-х. животных.

Лит.: Давидов Р. Б., Молоко и молочное дело, 4 изд., М., 1973.

Википедия

Пахта

Пáхта — обезжиренные сливки , побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока .

Примеры употребления слова пахта в литературе.

Но вскоре они обрели более аппетитный вид, а козье мясо, пахта и мед в приюте Неньяна отошли в область грез, стали светлым пятнышком в глубине сознания Майкла.

Выбор был действительно незатейливым - пахта с печеньем, пирог с бараниной в сметане и высокий бокал холодного пива.

Утром, когда Майкл допивал за столом пахту, а крошки завтрака еще украшали его подбородок, вчерашнее все больше казалось ему сном.

Пил он, конечно, не эль, а теплую пахту, но эль его не волновал нисколько, и не исключено, что он не видел в этом напитке никакого смысла.

Котт промолчала и наклонила голову над чашкой с пахтой с неожиданной кротостью.

А когда войну объявят, тебя станут кормить пахтой с горохом - и воняй на весь мир!

Он был рад, что парнишка-гном позаботился об Ахаве и принес ему миску с пахтой, но, пожалуй, и наполовину не был счастлив так, как Ахав.

Мы уже упоминали, что когда его спрашивали о причинах нищеты в империи на интеринглиш, он порицал, и очень резко, непомерные государственные расходы и бюджетный дефицит, на котором наживалась половина банков страны, а когда его спрашивали о том же по-вейски, он порицал алчность людей со звезд, которые скупают страну, можно сказать, за кувшин с пахтой.

Этим прапорщикам и старлеям можно было доверить молоко, пахту - но никак не масло, для масла, по разумению изрядно помогавшей Шейле Стефании Степановны, требовался самое малое генерал-майор, хотя бы отставной, - а Старицкий точно подходил этим требованиям: уж сколько было сил, выстаивал экс-вахтер еретичек-моргановок при ручной маслобойке, пахтая, сбивая, сколачивая масло на прокорм всей оравы.

Источник: библиотека Максима Мошкова