парфе в словаре кроссвордиста
парфе
Википедия
Парфе
Парфе́ — холодный десерт , известный с 1894 г.
Готовится из сливок , взбитых с сахаром и ванилью , а затем замороженных в металлической форме. Иногда в парфе добавляют взбитые яйца . Изначально парфе — блюдо французской кухни . Кроме французского парфе кулинары готовят американское парфе , в которое добавляется мороженое и другие ингредиенты.
В качестве ароматизаторов для парфе используют кофе , какао , тертый шоколад , фруктовые пюре или соки.
Распространённый способ подачи парфе — в стакане , в виде цветных слоев.