Что значит "парагвайский чай"

ПАРАГВАЙСКИЙ ЧАЙ (мате) вечнозеленое дерево из рода падуб, в Юж. Америке. Культивируется в Бразилии, Аргентине, Парагвае. Из листьев и молодых побегов готовят тонизирующий напиток.

матэ (Ilex paraguariensis), растение из рода падуб семейства падубовых. Вечнозелёное дерево высотой 6≈16 м. Листья супротивные, обратно-яйцевидные, гладкие, по краю зазубренные, длина 7≈10 см, ширина 4≈5 см. Мелкие, обычно 4-членные однополые цветки собраны в пазушные зонтиковидные соцветия. Растения двудомные, иногда встречаются однодомные экземпляры с обоеполыми цветками. Плод ≈ костянковидный с 4≈8 семенами. В диком состоянии П. ч. распространён в Южной Америке между 12 и 33╟ южной широты на высоте 500≈900 м над уровнем моря, образует заросли, которые ныне значительно истреблены. Из листьев и молодых побегов П. ч. готовят тонизирующий напиток ≈ матэ, ради чего его культивируют. Основная продукция (около 200 тыс. т) поступает с плантаций Бразилии и граничащих с ней районов Аргентины и Парагвая.

Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.