Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
опохмелить кого, дать выпить хмельного, пьяного питья спохмелья; дать выпить немного, после пьянства, перепою. Надо, отрезвив его, опохмелить, а то и работать не станет, голова одолеет. Люди опохмеляются, на ногах стоят, а мы опохмеляемся, под ногами валяемся! Не опохмелившись, писать нельзя: руки дрожат. Не тот пьяница, кто пьет, а тот кто опохмеляется. Пей, да не опохмеляйся; гуляй, да не отгуливайся; играй, да не отыгрывайся. Упился бедами, опохмелился слезами. Опохмеленье ср. опохмелка ж. действ. по глаг. Опохмелье ср. то же
похмелье, пирушка; пьянство, гульба или отдых под сим же предлогом;
день следующий за праздником, празднеством; понедельник после масляны. Опохмелье огуречным рассолом запивают. Опохмеловать пск. твер. гулять, после праздников, в рабочие дни, опохмеляясь.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. разг. Давать кому-л. выпить хмельного на другой день после опьянения.