оленина в словаре кроссвордиста
оленина
- Мясной рацион чукчи
- Любимое мясо для чукчей и якутов
- "конина" чукчи и якута
- Мясо, добываемое чукчей
- Мясо жителей Севера
- Из рациона ненцев
- "рогатое" мясо якута и чукчи
- Мясо из рациона чукчи
- Мясо в меню ненца
- Основная еда чукчи
- Мясо в меню чукчи
- Мясо северян
- Мясо северного оленевода
- Адресат стихотворения А
- «рогатое» мясо якута и чукчи
- «конина» чукчи и якута
- Адресат стихотворения А. Пушкина «Ты и вы»
- Возлюбленная Александра Пушкина в 1828-1829 гг
- Главный ингредиент чукотского кушанья рилькын
- Героиня Натальи Фатеевой в фильме "Есть такой парень"
- Конина чукчи и якута
- Чукотское мясо
- Возлюбленная Александра Пушкина в 1828—1829 гг
- Мясо марала
- Героиня Натальи Фатеевой в фильме «Есть такой парень»
- Мясо оленя
- Мясо оленя как пища
- Адресат стихотворения А. Пушкина "Ты и вы"
- Адресат стих. А.Пушкина "Ты и вы"
- Мясо на обед эскимосу
- Завтрак чукчи
- Мясо в меню у чукчи
- Мясо рогатого
- Мясо лани
- Любимое мясо чукчи
- Любимое мясо чукчей
- Мясо у ненцев на завтрак
- Мясо на завтрак чукче
- Мясо для жителей севера
- Мясо для чукчей и якутов
- Мясо северянина
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
оленины, мн. нет, ж. Мясо оленя, как пища.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ы и ОЛЕНИНА, -ы, ж. Мясо оленя как пища.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Мясо оленя, употребляемое в пищу.
Большая Советская Энциклопедия
Википедия
Оле́нина — мясо оленей при употреблении в пищу .
Олени, в первую очередь северные , являются основным источником белка малых народов Севера и разводятся в довольно больших количествах в тундре и лесотундре на территории РФ , а также в северных регионах Канады , Аляски ( США ), Финляндии , Швеции и Норвегии .
Мясо других видов оленей — пятнистого , марала и прочих также употребляется в пищу как один из видов дичи . Оленина несколько жестковата, имеет буроватый окрас и нуждается в особых рецептах приготовления.
Промышленное разведение оленей имеет большие перспективные возможности.
Оленина:
- Олени́на — мясо оленей;
Примеры употребления слова оленина в литературе.
Оленин следил за ней глазами, покуда она была в хате, потом смотрел на дверь, ждал и не понимал ничего, что ему говорила бабука Улита.
Оленину, который уже три месяца как был зачислен юнкером в кавказский полк, была отведена квартира в одном из лучших домов в станице, у хорунжего Ильи Васильевича, то есть у бабуки Улиты.
На второй день праздника, чуть свет, тяжелый от пасхального обжорства, - угощали неизменными и в Пасху сибирскими пельменями, олениной, гусиными печенками, подовыми пирогами с нельмой, - мореход выехал на свежих лошадях одолевать через Нижнеудинск и Балаганский острог последнюю тысячу верст, оставшуюся до Иркутска.
Веселый Балда подносил ей миски с горами жирной оленины, гусятины и рыбы.
Однако же, если вдуматься, до каких пределов изощренности дошли всаднические круги, что превратили столь простую вещь, как желание отведать оленины, в столь замысловатый ритуал.
Над пламенем, на деревянной решетке в дыму коптилась оленина, инька - жена Сермика - ловко шила оленьими жилами, все было как раньше и вместе с тем - иначе.
Беличье мясо вкусно, получше оленины, а медвежатина и кабанина против беличьего, как падаль.
На Оленине была красная канаусовая рубаха, белая черкеска, стянутая ремнем с кинжалом, и высокая шапка.
Пастбища, вплотную примыкающие к заповеднику, находились под неослабным контролем, честные пастухи и без лесников выгоняли любителей поживиться медвежатиной или олениной.
Оленина, медвежатина, лосятина - этим меня особенно не соблазнишь, у них хороша только печенка.
Разговор прервался: подали второе - аккуратные кусочки рулета из оленины и лосятины со сладким укропным соусом и сметаной.
Никитин не удержался, когда грабитель ухватился за Оленин науз, ударил татарина по руке.
С самого низу достал заветный сверток: крест нательный, надетый когда-то материнскою рукой, Оленин науз и иконку Ивана.
В восьмнадцать лет Оленин был так свободен, как только бывали свободны русские богатые молодые люди сороковых годов, с молодых лет оставшиеся без родителей.
Но Оленин слишком сильно сознавал в себе присутствие этого всемогущего бога молодости, эту способность превратиться в одно желание, в одну мысль, способность захотеть и сделать, способность броситься головой вниз в бездонную пропасть, не зная за что, не зная зачем.
Источник: библиотека Максима Мошкова