Значение слова оксидазы

ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие во всех живых клетках окислительновосстановительные реакции, акцептором водорода в которых служит кислород.

ферменты класса оксидоредуктаз ; широко распространены в природе, катализируют в живых клетках окислительно-восстановительные реакции, в которых акцептором водорода служит кислород воздуха. При переносе на O2 водорода от окисляемого субстрата образуется вода (H2O) или перекись водорода (H2O2) По структуре одни О. ≈ металлоферменты (так, тирозиназа, аскорбинатоксидаза содержат медь), другие ≈ флавопротеиды (например, глюкозооксидаза).

Оксидазы — окислительные ферменты класса оксидоредуктаз . В настоящее время найдено очень много разнообразных окислительных ферментов, как растительного, так и животного происхождения. В живых клетках оксидазы служат катализаторами окислительно-восстановительных реакций и классифицируются на металлоферменты и флавопротеиды.

В большинстве случаев каждый из них исполняет свою определённую функцию. Например, тирозиназа , находящаяся в различных грибах, окисляет тирозин .