неуловимость в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
неуловимости, мн. нет, ж. (книжн.). Отвлеч. сущ. к неуловимый.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Отвлеч. сущ. по знач. прил.: неуловимый.
Примеры употребления слова неуловимость в литературе.
После девятнадцати лет, в которые можно было изучить каждую черточку ее лица и тела, каждую мельчайшую особенность ее натуры, Бианка все еще была для него неуловима, и эта неуловимость, так пленившая его когдато, стала вызывать в нем раздражение и постепенно погасила пламя, которое вначале зажгла.
Нагромождения льда обладали странной легкостью, изменчивостью, неуловимостью: вот они только что отчетливо рисовались, грубые, угловатые, колющие глаза резким контрастом черноты и белизны - и вот уже туманятся, словно призраки, сливаются и наконец исчезают расплывчатыми миражами, которые рождаются и умирают здесь, во владениях вечной зимы.
Николай Олейников, поэт близкий к группе обэриутов, выразил ощущение неуловимости смысла круглой формы в ироническом стихотворении, посвященном бублику, вернее, его форме: Ты сделан для еды, но назначение твое высоко!
А тебе надо бы знать мнение Понтекорво по поводу неуловимости нейтрино.
Источник: библиотека Максима Мошкова