Википедия
рынок
С XVIII века на правом берегу реки, примыкавшем к мосту Елизаветы (Elisabethbrücke, ныне западная часть Карлсплац) располагался крестьянский рынок, на котором, в основном, продавались молочные продукты, часто в бочках из ясеня (die Esche), что, по одной из версий, явилось причиной первоначальноего названия рынка — Aschenmarkt, позднее немного видоизменённого.
Из-за постоянных конфликтов с шотландским монастырём , с площади Фрейунг (Freyung) во внутреннем городе в 1793 году на реку был также перенесён овощной рынок. На рынке также осуществлялась торговля экзотическими фруктами, что также могло быть основанием для названия рынка .
После того, как река была убрана под землю, территория рынка значительно расширилась, хотя он и потерял часть территории, находившейся на историческом месте .