Значение слова моти

Моти — японская лепёшка, раскатанная в форму. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса , особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки . Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на это блюдо возникает накануне Нового года , в этот праздник его принято раздавать всем родственникам и соседям. Считается, что, поедая моти, человек приобщается к божественной благодати. Моти также известен на Гавайях , в Южной Корее , Китайской Республике , в Камбодже и Таиланде .