Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Википедия

Мисо

Мисо  — продукт традиционной японской кухни , чаще всего в виде густой пасты. Мисо производится путём ферментации соевых бобов , риса , ячменя , пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae ( — кодзи-кин).

Наряду с рисом является краеугольным камнем японской кухни, а точнее, традиции приёма пищи. Исключение составляют «специализированные» блюда, для которых не требуется дополнительная жидкая пища, например, рамэн .

Соевое мисо включает большие количества цинка , железа , кальция , витаминов A и D .