Википедия
Мизерия
Салат Мизерия — это традиционный польский салат из огурцов в сметане. Его подают, как правило, в качестве холодного гарнира к мясу или рыбе. Название салата происходит от французского слова misère и, скорее всего, выражает пренебрежительное отношение польской аристократии к этому традиционному крестьянскому блюду.
Готовится салат из нарезанных пластинками свежих огурцов со сметаной , солью, перцем и укропом. Иногда добавляют еще уксус, сахар, мускатный орех или другие приправы. Как и в случае с другими национальными блюдами, существует масса вариаций этого простого рецепта. В наши дни этот салат также очень часто подают к барбекю, т.к. его легко приготовить в больших количествах.