метрдотель в словаре кроссвордиста
метрдотель
- Распорядитель в ресторане, старший официант
- Борис Савельич из ресторана "Плакучая ива" (Бриллиантовая рука)
- м. франц. заведывающий столом, при дворе и домах знати; дворецкий, стольник, трапезничий
- Старший слуга, ведавший столом и домашней прислугой
- Мажордом ресторации
- Начальник официантов
- Кем был отец Николая Бенуа, родоначальника семьи архитекторов и художников?
- Борис Савельич из ресторана «Плакучая ива» (Бриллиантовая рука)
- Кем был отец Н.Л.Бенуа, родоначальника семьи архитекторов и художников?
- Старший среди официантов
- Поваров ресторана возглавляет шеф-повар, а официантов – он
- Режиссёр Александр Чечулин поставил фильм о жене для человека этой профессии
- Переведите на французский язык выражение «хозяин гостиницы»
- Распорядитель в ресторане
- Распорядитель в ресторане, руководящий работой официантов
- Распоpядитель в pестоpане
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. франц. заведывающий столом, при дворе и домах знати; дворецкий, стольник, трапезничий.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
[тэ], -я, м. Распорядитель в ресторане, руководящий работой официантов.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м.
Официант-распорядитель, руководящий работой официантов в ресторане, гостинице.
устар. Старший слуга, ведающий столом и домашней прислугой в богатом доме.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
главный официант, распорядитель в ресторане.
Википедия
Метрдотель — лицо, координирующее работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля . В маленьких ресторанах метрдотель может также исполнять роль официанта .
Ресторан фактически делится на две независимые территории — кухню и столовое помещение. Шеф-повар управляет кухней, а метрдотель — залом для еды. Нормальное функционирование ресторана обеспечивается слаженной работой шеф-повара и метрдотеля.
Ранее метрдотель был практически при каждом европейском монархе, в частности при императрицах Елизавете Петровне и Екатерине II эту должность занимал Иоганн Христофор Бальор — член Вольного экономического общества , оставивший ряд сочинений в « Трудах » последнего.
Примеры употребления слова метрдотель в литературе.
Заметив Мэгги, метрдотель подозвал помощника, отдал ему меню, а сам направился к Брейди, не забывая улыбаться в адрес медсестры.
Так это даже и не лакей, а как все равно метрдотель из второклассного ресторана.
Метрдотель как бы проснувшимися глазами скосился из-за плеча Константина на Сергея, кивнул ему издали и, солидно откинув голову, повел их в глубину зала.
Гарамон здоровается за руку с метрдотелем, обращается на ты к официантам и возвращает в погреб бутылки, потому что год разлива его не устраивает, или же говорит: извини меня, дорогой, но разве это кускус, как готовят в Марракеше?
У Знаменского с утра была чехарда: официанты, повара, метрдотели, мойщицы посуды.
Но после того как я предупредил моего метрдотеля, Мун все время оставался в добром здравии.
Сейчас я подзову метрдотеля, может быть, они и смогут сыграть какое-нибудь танго.
Сейчас метрдотель перегнулся, даже у него фалды разъехались и хлястик показался от брюк,-- очень пузастый он,-- и букет через подставки подает двумя руками.
Верхний этаж, о семи окнах на улицу, занимала сама хозяйка, в нижнем помещался странствующий полководец, Полкан Самсоныч Редедя, года полтора тому назад возвратившийся из земли зулусов, где он командовал войсками короля Сетивайо против англичан, а теперь, в свободное от междоусобий время, служивший по найму метрдотелем у Фаинушки, которая с великими усилиями переманила его от купца Полякова.
Хозяин ресторана - Рози не знала, следует ли его назвать метрдотелем или кого-то другого, - подошел к ним и осведомился, в какой зоне желают гости получить столик: для курящих или некурящих.
Того нет, другого нет, метрдотеля сюда, да почему икры только в трех вазах, да почему больше форшмаки да тефтели, да рыбного чтобы больше, да балыка, да лососины, да омаров.
Оудик мог подкинуть любой стране миллиард баррелей нефти с такой же легкостью, как другой сует в ресторане метрдотелю пятидесятидолларовую купюру.
Метрдотель прибежал, раскричался: мол, безобразие, не умеете работать, получите выговор!
Его взгляда, кивка, незаметного жеста ожидал метрдотель, большой, благородный, гривастый, похожий на геральдического льва.
Нашел стоящего у дверей гривастого, похожего на британского льва метрдотеля.
Источник: библиотека Максима Мошкова