маниок в словаре кроссвордиста
маниок
- Овощ семейства молочайных
- Тропическое растение, сырье для получения каучука
- Тропическое клубнеплодное растение
- Растение семейства молочайных (возделывают для получения тапиоки)
- Растение сем. молочайных
- Кассаву используют для получения тапиоки, глациову - для получения каучука. Общее название
- Тропический родственник молочая
- (маниока) тропическое кустарниковое растение семейства молочайных с богатыми крахмалом клубневидными корнями, из которых приготовляют питательную муку
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
маниока, мн. нет, м., и МАНИОКА, маниоки, мн. нет, ж. (от американск. manioch) (бот.). Южно-американский кустарник, из корней к-рого изготовляют питательную муку.
Мука из корней этого растения.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м.
Тропическое кустарниковое растение семейства молочайных с богатыми крахмалом клубневидными корнями, из которых приготовляют питательную муку.
Мука, приготавливаемая из корней такого растения.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
МАНИОК (маниот) род растений семейства молочайных. Кустарники и травы, редко невысокие деревья. Св. 160 видов, в тропиках Америки. Маниок съедобный, или кассаву, с древности возделывают для получения тапиоки.
Большая Советская Энциклопедия
маниот (Manihot), род растений семейства молочайных. Однодомные деревца, кустарники и травы с раздельнополыми цветками. Свыше 160 видов в тропической Америке. М. съедобный, или кассава (М. esculenta), ≈ пищевое растение тропической зоны обоих полушарий. Быстрорастущий кустарник высотой до 3 м с очередными глубоко пальчаторассечёнными листьями. Цветки мелкие, в длинных метельчатых соцветиях. Плод ≈ коробочка. Клубневидно вздутые корни (длина до 1 м) весят до 15 кг, содержат 20≈40 % крахмала. Из них получают муку, а также пищевой продукт ≈ тапиоку. Содержащийся в корнях ядовитый гликозид удаляется при их высушивании, промывании и варке. В М. сладком (М. dulcis) находится небольшое количество этого гликозида. Все виды М. содержат млечный сок, ряд видов ≈ каучуконосы. Из них наибольшее промышленное значение имеет М. Гляциова, или манисоба (М. glaziovii), ≈ невысокое (до 12 м) дерево с 3≈5 пальчаторассечёнными щитовидными листьями, произрастающее в засушливых районах Бразилии; культивируется в сухих районах Индии и Восточной Африки.
Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.
В. Н. Гладкова
Википедия
Манио́к, манио́т, касса́ва — род растений семейства , типовой вид которого является важным пищевым растением тропиков.
Примеры употребления слова маниок в литературе.
Как показал в 1950 году Картер вместе со своими коллегами Грэем и Трамбэллом, когда испанцы впервые пришли в область карибов, они застали там не меньше трех клубневых культур - батат, ямс и маниок.
Маниока -- растение семейства вьюнковых, из мучнистых клубней которого изготовляется кассава, один из главных пищевых продуктов в Экваториальной Африке.
Прибыв к плоту, мы нагрузили сани множеством предметов, - между прочим, ручной мельницей, которая, по открытии нами маниока, казалась мне чрезвычайно полезной.
Важнейшие культуры: сорго, кукуруза, маниока, бататы, земляной орех, сизаль, хлопок, кофе, чай, какао, табак, сахарный тростник.
Рулевые Вальдес и Мартос прежде всего позаботились о том, чтобы снабдить лодки всей необходимой провизией: сахаром, мясом и в особенности мукой, добываемой из смолотого между двумя камнями растения маниоки, обычно употребляемой, вернее даже, исключительно употребляемой в пределах среднего Ориноко.
Его научные безумства вызвали у генерала сильное воодушевление, он разделил с доктором его трапезу, состоявшую из засахаренных насекомых, молочного пряника с миндалем, какой-то чертовщины из крахмала маниоки - всего, что было у него в карманах и что генерал любезно принял и по рассеянности съел.
Пришлось запастись чаем, сахаром, сушеным мясом, консервами, мукой из маниоки, заменяющей маисовую муку.
Хотя запасов сушеного мяса, консервов, муки и маниока и было мало, но все-таки решили взять эту провизию в дорогу, чтобы не быть застигнутыми врасплох.
Позднее я к своему удивлению обнаружила в зарослях сорняков великое разнообразие съедобных корнеплодов, таких как маниока, батат, разные тыквенные лианы, хлопчатник, табак и колдовские травы.
В этих диких местах нельзя было рассчитывать ни на фрукты, ни на маниоку, ни на сорго, ни на маис, которые составляют главную пищу туземцев Вернее, все это росло здесь, но в диком виде, и было не пригодно для еды.
Они вырубили и выжгли лес, посадили деревья какао, а также маниоку и кукурузу, которыми должны были кормиться три года, пока подрастут какаовые деревья.
Сержант Мартьяль и Жан, Хелло и Герман Патерн высадились на берег и через поля маиса и маниоки направились к жилищу индейца и его жены.
Дальше тянулись поля, засаженные бананами, и вполне готовые к жатве поля маиса, маниоки, сахарного тростника, табака.
Мы спросили, нет ли у него хотя бы маниоки - вождь отвечал, что здесь ее вообще не сажают и не выращивают.
Тогда Маколей спросил, не будет ли вождь возражать, если мы наберем себе дикой, несеянной маниоки - мы, мол, видели ее неподалеку во вполне достаточном количестве.
Источник: библиотека Максима Мошкова