1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. мальтаза

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Значение слова мальтаза

мальтаза в словаре кроссвордиста

мальтаза

Википедия

Мальтаза

Мальтаза, или кислая α-глюкозидаза, (КФ 3.2.1.20) — фермент гликозил-гидролаза , катализирующая гидролиз мальтозы на две молекулы глюкозы . У человека мальтаза входит в состав слюны , кишечного сока, присутствует в крови и печени . Очень богаты мальтазой дрожжи .

На основании своего строения каталитические домены всех α-глюкозидаз классифицируют на пять семейств: GH4 , GH13 , GH31 , GH63 и GH97 .