1. Подбор слов
  2. Значения слов
  3. куахада

Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Значение слова куахада

куахада в словаре кроссвордиста

куахада

Википедия

Куахада

Куаха́да / мамия — испанский молочный продукт из овечьего молока, разновидность калье . Блюдо баскской кухни , популярное на севере Испании.

Для приготовления куахады овечье молоко нагревают до 40 °C и добавляют смесь ферментов химозина и пепсина . Молоко проходит ферментацию и получает консистенцию йогурта . Иногда молоко нагревают с помощью нагретых камней, и тогда куахада помимо характерного мягкого вкуса овечьего молока приобретает лёгкий копчёный аромат. Куахада подаётся в охлаждённом виде в качестве десерта и сервируется с мёдом или сахаром .