кныш в словаре кроссвордиста
кныш
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
см. книш.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. местн. см. книш.
Википедия
Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри творогом или другой начинкой: вареньем, или пассерованым луком со шкварками.
Очень характерными для XIX в. были кныши с гречневой кашей и луком со шкварками, которые подавались в среднезажиточных домах как дополнение к мясным блюдам. В начале XX в. слово пытался уберечь Вацлав Ластовский , защищаясь от экспансии русской ватрушки . По его словам, «Кныш печётся с творогом, маком, коноплёй и вареньем».
Готовили это блюдо преимущественно в праздники, выпавшие в пост , на поминки, проводы. Кнышами одаривали колядников, с ними навещали родственников и кумовьев на рождественские праздники, их носили дети своим бабкам повитухам. Сейчас кныши готовят изредка, преимущественно на Полесье.
Категория:Выпечка Категория:Украинская кухня
Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченной внутри начинкой.
Примеры употребления слова кныш в литературе.
Неизвестно, какое количество различных ценностей Кныш употребил в свою пользу, но к указанному Селезневым сроку он не только достал все, что требовалось для парохода, но и нагрузил его более чем достаточным количеством муки, сала, печеного хлеба, солонины, гнилой копченой рыбы и даже липового меда.
В отделении токарных станков механического цеха в числе прочих пленных оказался Трофим Кныш - маленький худощавый человек лет тридцати пяти, тихий и невзрачный на вид.
Началось с того, что Кныш за два часа наладил большой многошпиндельный автомат, над пуском которого больше суток безуспешно бились заводские механики.
Вместе с двумя немецкими рабочими в кладовую отправился Кныш - мастер уже успел оценить светлую голову и золотые руки русского станочника.
Вслушиваясь в его быструю речь, Кныш кое-как понял, что кладовщик знает немного об Урале и весьма ценит златоустовскую сталь.
Трофим Кныш счастливо улыбался и подобострастно кланялся директору и офицеру.
На ломаном немецком языке Кныш попросил разрешения помочь и, не дожидаясь ответа, взял разводной ключ и скользнул под машину.
Если предположить, что звенья ее составляют Краузе, которого ищем, Ланге и Шталекер, далее - Андрей и Кныш, то недостает только одного звена - мы не знаем, от кого Андрей получил кинжал.
Один за другим вставали перед Аскером: Шуберт, Кныш, Кригер, Шталекер.
Я же подумал, что стало бы с нами, если бы Кныш решил проверить содержимое наших вагонов.
Молодой, красивый, -- закуривая, сержант Кныш кивнул в сторону молодого чеченца.
Совсем дела херовые, - мрачно протянул Кныш, кивая Колоскову, который делал перевязку.
Володька Кныш хлопнул друга по плечу, взъерошил ему непослушную шевелюру.
Но он не оставил Кныша без контроля и, дав ему на другой день задачу добыть в Иманском депо необходимые для машины части, написал бумажку от себя, в которой точно указал, какие именно части были нужны.
В обеденный перерыв немецкие металлисты угощали Кныша сигаретами, кто-то из токарей поделился с ним едой, налил из термоса кофе.
Источник: библиотека Максима Мошкова