кашу в словаре кроссвордиста
Большая Советская Энциклопедия
вещества, получаемые из древесины акации (Acacia catechu); то же, что катеху .
Википедия
Кашу (Cachou, Catechu) — кашу или катеху (по фабричному — каша ), также гамбир, представляет собой выпаренный досуха сок некоторых акаций, пальм и др. растений вроде Acacia catechu , Areca catechu , Uncaria gambir , Butea frondosa и др., растущих преимущественно в Ост-Индии и на Ост-Индских островах. Используется в пищевой и текстильной промышленности.