Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
карасёвый
карасёвая, карасёвое (обл.), КАРАСИЙ, карасья, карасье, и (обл.) КАРАСИНЫЙ, карасиная, карасиное. Прил. к карась. Карасёвая, карасья икра.
Приготовленный из карасей. Карасёвая, карасья уха.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
карасёвый
прил. То же, что: карасий.